FIT SERNIK Schoko-Bons

 

FIT SERNIK Schoko-Bons

 

 

Lubicie Kinder Schoko Bons?

Ten sernik jest pyszny, zdrowy i ma wszystko to co najlepsze:

– spód z orzechów laskowych

– mleczną warstwę sernikową

– polewę z gorzkiej czekolady

– przyjemne chrupnięcie 😀

 

FIT SERNIK Schoko-Bons

Co tu dużo mówić – jest fantastyczny i dziecinnie prosty 🙂

 

 

Wartości odżywcze w 1 porcji:

Białko: 11,6g

Tłuszcze: 15,1g

Węglowodany: 15,1g

Kalorie: 243

 

Składniki na 12 porcji:

Spód

– 120g orzechów laskowych

– 60g migdałów

– 40g syropu z agawy/ miodu

– 40g dżemu niskosłodzonego

– 1,5 łyżki gorzkiego kakao

Warstwa chrupiąca

– 30g jagły ekspandowanej

– 50g syropu z agawy/ miodu

Warstwa sernikowa

– 250g chudego twarogu

– 300g jogurtu greckiego/ naturalnego

– 20g ksylitolu/ erytrytolu

– 30g odżywki białkowej (biała czekolada/ kokos)

– 10g żelatyny rozpuszczonej w 60ml gorącej wody

Polewa

– 100g gorzkiej czekolady 80-90%

– 75g mleczka kokosowego

 

Przygotowanie:

Spód

  1. Orzechy laskowe, migdały i kakao blendujemy ze sobą na pył. Dodajemy miód + konfiturę i zagniatamy masę. Wyklejamy nią spód formy z wyjmowanym dnem (u mnie forma o średnicy 20cm wyłożona papierem).

Warstwa chrupiąca

  1. Jagły mieszamy dokładnie z miodem i wykładamy na spód. Rozprowadzamy i wyrównujemy łyżką. Odstawiamy formę do lodówki.

Warstwa sernikowa

  1. Twaróg, jogurt, odżywkę i ksylitol blendujemy blenderem ręcznym do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodajemy rozpuszczoną żelatynę i blendujemy jeszcze przez chwilę.
  2. Masę wlewamy na przygotowany wcześniej spód i odstawiamy formę do lodówki na godzinę (lub do całkowitego stężenia), a następnie wyjmujemy z formy.

Polewa

  1. Do miseczki ustawionej na kąpieli wodnej wlewamy i podgrzewamy mleczko kokosowego. Zmniejszamy ogień do minimum, dodajemy czekoladę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Studzimy.
  2. Oblewamy nasz sernik, zostawiamy do stwardnienia czekolady, a następnie wkładamy do lodówki. Gotowy sernik dzielimy na 12 porcji. Coś WSPANIAŁEGO! 😀
FIT SERNIK Schoko-Bons FIT SERNIK Schoko-Bons FIT SERNIK Schoko-Bons