Czekoladowe FIT TARTALETKI

 

Czekoladowe FIT TARTALETKI

 

Kiedy żona ma ochotę na coś słodkiego…

Ma być zdrowe

Ma być chrupiące

Ma być czekoladowe

Ma mieć masło orzechowe

 

Lepiej nie pogrywać, więc dosyć szybko zabrałem się do pracy 😉

Pół godziny i gotowe:

Czekoladowe FIT TARTALETKI z kremem z masła orzechowego i kaszy jaglanej

Mała oszalała – czyli zadanie wykonane 🙂

 

 

Wartości odżywcze w 1 porcji (pół tartaletki):

Białko: 8,7g

Tłuszcze: 20,4g

Węglowodany: 14,4g

Kalorie: 287

 

Składniki na 4 tartaletki (średnica 10cm):

Spód

– 45g wiórków kokosa

– 65g pestek słonecznika

– 65g migdałów

– duża łyżka gorzkiego kakao

– 60g gęstego dżemu niskosłodzonego

Krem orzechowo-czekoladowy

– 90g masła orzechowego od @better

– 60g kaszy jaglanej

– 55g rozpuszczonej gorzkiej czekolady 80-90%

– 25g syropu z agawy/ miodu

– 2 łyżki mleka

 

Przygotowanie:

Spód

  1. Pestki, wiórki, migdały i kakao blendujemy na pył. Dodajemy dżem/ konfiturę i wyrabiamy ciasto. Powinno mieć konsystencję gliny i być plastyczne. Jeśli jest zbyt sypkie – dodajemy dodatkową łyżkę konfitury.

2) Wyklejamy nim spód i boki foremek z wyjmowanym dnem (u mnie foremki o średnicy 10cm dodatkowo natłuszczone – łatwiej będzie wyjąć gotowe ciasto) Foremki lecą do lodówki.

Krem orzechowo-czekoladowy

1) Kaszę jaglaną płuczemy kilkukrotnie zimną wodą. Następnie kilkukrotnie wrzątkiem – dzięki temu pozbędziemy się gorzkiego posmaku. Następnie kaszę gotujemy przez 15-18 minut na bardzo małym ogniu w wodzie (w ilości 2:1).

2) Ugotowaną kaszę łączymy z pozostałymi składnikami i blendujemy bardzo dokładnie do uzyskania gładkiej masy (jeśli jest zbyt gęsta dodajemy odrobinę mleka.

3) Gotowy krem nakładamy do przygotowanych wcześniej tartaletek. Ja swoje udekorowałem pokruszonymi ciastkami owsianymi. REWELACJA! 😉

Czekoladowe FIT TARTALETKI Czekoladowe FIT TARTALETKI