FIT TARTA „FIGA W CZEKOLADZIE”

 

FIT TARTA „FIGA W CZEKOLADZIE”

 

 

Bezdyskusyjnie najlepszy krem czekoladowy jaki udało mi się do tej pory stworzyć! 😀

Oczywiście tylko ze zdrowych składników 😉

 

Tak powstała wspaniała:

FIT TARTA „FIGA W CZEKOLADZIE”

 

Każdy kto miał okazję jej spróbować był zachwycony 😀

To nie przypadek – jest genialnie prosta i pyszna!

Od razu ostrzegam – ciężko skończyć na jednej porcji 😛

Polecam BARDZO! 😀

 

 

Wartości odżywcze w 1 porcji:

Białko: 10,2g

Tłuszcze: 26,2g

Węglowodany: 11,8g

Kalorie: 320

 

Składniki (12 porcji):

Spód

– 90g wiórków kokosa

– 150g pestek słonecznika

– 150g migdałów

– łyżka kakao

– 120g gęstego dżemu niskosłodzonego

Krem czekoladowo-figowy

– 200g gorzkiej czekolady 80-90%

– puszka mleczka kokosowego (400ml)

– 50g masła orzechowego

– 100g suszonych fig/ śliwek (namoczonych)

– 50g odżywki białkowej czekoladowej (opcjonalnie mleko w proszku lub łyżka kakao – ale nasza tarta będzie mniej słodka i będzie miała mniej białka)

– szczypta soli

 

Przygotowanie:

  1. Spód. Pestki, wiórki i migdały blendujemy na pył – każde osobno, a następnie dodajemy kakao i jeszcze przez chwile blendujemy wszystko razem. Dodajemy dżem/ konfiturę i wyrabiamy ciasto. Powinno mieć konsystencję gliny i być plastyczne. Jeśli jest zbyt sypkie – dodajemy dodatkową łyżkę konfitury. Wyklejamy nim spód i boki formy z wyjmowanym dnem (u mnie forma okrągła o średnicy 25cm). Formę polecam dodatkowo natłuścić – łatwiej będzie nam wyjąć gotowe ciasto. Forma ląduje w lodówce.
  2. Krem czekoladowo-figowy. W większym naczyniu umieszczamy mleczko kokosowe, figi, masło orzechowe i odżywkę – wszystko blendujemy ze sobą. Powstały płyn podgrzewamy w kąpieli wodnej i rozpuszczamy w nim czekoladę. Gotowy krem zdejmujemy z ognia do przestygnięcia, po czym wlewamy na przygotowany wcześniej spód. Czekamy aż tarta zacznie tężeć, a następnie odstawiamy do lodówki (najlepiej na całą noc).
  3. Gotową tartę dekorujemy figami i dzielimy na 16 porcji – jest GENIALNA! 😀
FIT TARTA „FIGA W CZEKOLADZIE” FIT TARTA „FIGA W CZEKOLADZIE”