FIT SERNIK KIT KAT

 

FIT SERNIK KIT KAT

 

 

Żona zjadła połowę sernika, znajomi prawie całą resztę… został mi 1 kawałek 😛

Genialny i mega pyszny:

FIT SERNIK KIT KAT 😀

A TY KOGO poczęstujesz jak już go zrobisz?? 🙂

 

Wygląda jak milion dolarów!

Smakuje jak 2 miliony!

Nic tylko robić! 😀

 

Ten nowy fit sernik okazał się tak pyszny, że już od czwartku wskakuje do menu Nice To Fit You – to będzie sztos! 😀

 

 

Wartości odżywcze w 1 porcji:

Białko: 13,1g

Tłuszcze: 13,6g

Węglowodany: 11,6

Kalorie: 216

 

Składniki na 12 porcji:

Spód

– 35g „Jagły” (ekspandowane ziarna prosa)

– 75g masła orzechowego

– 75g gorzkiej czekolady 80-90%

Warstwa sernikowa

– 500g chudego twarogu

– 3 jaja

– 125g mleczka kokosowego

– 100g serka ricotta / opcjonalnie mascarpone

– 60g ksylitolu

– 10g mąki kokosowej

– kilka kropel aromatu waniliowego/ migdałowego

Polewa

– 50g gorzkiej czekolady 80-90%

– 50g mleczka kokosowego

 

Przygotowanie:

  1. Spód. Zaczynamy od rozpuszczenia czekolady w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną czekoladę mieszamy z masłem orzechowym i dodajemy do ekspandowanych ziaren prosa – dokładnie mieszamy, a powstałą masę wykładamy równo na spód formy (u mnie średnica 20cm). Formę odstawiamy do lodówki.
  2. Warstwa sernikowa. Do dużego naczynia wrzucamy wszystkie składniki i blendujemy ze sobą (nie za długo, żeby zbytnio nie napowietrzyć masy). Masę serową wylewamy na spód i forma leci do piekarnika na 60 minut. Przez pierwsze 10 minut pieczemy w temperaturze 180 stopni. Następnie zmniejszamy temperaturę do 100 stopni i pieczemy przez pozostałe 50 minut. Gotowy sernik studzimy stopniowo przy uchylonym piekarniku.
  3. W kąpieli wodnej do podgrzanego już mleczka kokosowego dorzucamy gorzką czekoladę i rozpuszczamy ze sobą. Odstawioną do przestygnięcia i zgęstniałą polewą oblewamy nasz sernik i dajemy polewie całkowicie zastygnąć.
  4. Gotowy sernik dzielimy na 12 porcji i mamy TOTALNY ODJAZD! 😀
FIT SERNIK KIT KAT FIT SERNIK KIT KAT