FIT CIASTECZKA Z BATATÓW

 

FIT CIASTECZKA Z BATATÓW

 

 

Duże, słodkie, efektowne! 😀

A ich główny składnik to bataty 😉

 

Z wielką przyjemnością dzielę się z Wami moim najnowszym przepisem na:

FIT CIASTECZKA Z BATATÓW 😀

 

Bez glutenu i laktozy, przygotowane wyłącznie ze zdrowych składników!

Zdecydowanie POLECAM 😀

 

 

Wartości odżywcze w 1 dużym ciastku:

Białko: 7,3g

Tłuszcze: 9,8g

Węglowodany: 33,2g

Kalorie: 249

 

Składniki (10 ciastek):

– 500g batatów (2 duże lub 3 średnie)

– 3 jajka

– 40g oleju kokosowego

– 170g mąki ryżowej

– 50g mąki kokosowej

– 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

– 75g masła orzechowego

– 50g syropu z agawy/ klonowego/ miodu

– 20g ksylitolu

Na wierzch

– kilka kostek gorzkiej czekolady

 

Przygotowanie:

  1. Składniki mokre (jajka, olej, syrop z agawy i masło orzechowe) miksujemy do powstania jednolitej masy. Następnie dodajemy składniki suche (mąkę kokosową, ryżową, proszek do pieczenia, ksylitol) i miksujemy do połączenia składników.
  2. Bataty obieramy i ścieramy na tarce. Odciskamy nadmiar wody, a następnie dodajemy do powstałej masy. Mieszamy i wyrabiamy ciasto.
  3. Z powstałego ciasta formujemy ciacha – moje były dosyć duże (średnica 8-10cm). Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wtykamy dodatki – w moim przypadku jest to gorzka czekolada. Pieczemy w 160 stopniach przez 15-20 minut. Dajemy im spokojnie ostygnąć i gotowe. PETARDA! 😀
FIT CIASTECZKA Z BATATÓW FIT CIASTECZKA Z BATATÓW