FIT TARTA TWIX

 

FIT TARTA TWIX

 

 

Karmel, ciastko, czekolada 😀

Kto tego nie zna! 😉

 

Połączenie wręcz idealne w zupełnie nowej odsłonie:

FIT TARTA TWIX 😀

 

Jej smak i wygląd przeszły moje oczekiwania i muszę przyznać, że to jedna z lepszych FIT tart na pieczonym spodzie jakie miałem okazję zrobić!

Pozycja obowiązkowa do zrobienia w domu 🙂

PETARDA! 😀

 

 

Wartości odżywcze w porcji:

Białko: 10,1g

Tłuszcze: 16,8g

Węglowodany: 17,1g

Kalorie: 266

 

Składniki (12 porcji):

Spód

– 65g mąki kokosowej

-65g mąki migdałowej

– 2 jajka

– 35g oleju kokosowego

– 30g syropu z agawy

Karmel

– 200 g daktyli

– 50g masła orzechowego

– 50g odzywki białkowej

– kilka kropel aromatu

– łyżeczka cynamonu

– szczypta soli himalajskiej

Polewa

– 125g gorzkiej czekolady 90%

– 125g mleczka kokosowego

 

Przygotowanie:

1) Spód. Migdały blendujemy na mąkę i łączymy obie mąki ze sobą, po czym dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy do momentu uzyskania plastycznej masy, którą wykładamy na spód formy z wyjmowanym dnem – moja była prostokątna (10x36cm). Pieczemy przez 12 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu studzimy.

2) Karmel. Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15-30 minut. Odlewamy wodę (zostawiamy kilka łyżek wody) i blendujemy. Do powstałej masy dodajemy wszystkie pozostałe składniki i blendujemy do uzyskania jednolitego kremu. Wykładamy ją na upieczony spód i rozprowadzamy równomiernie. Forma ląduje na 60 minut w zamrażarce (schłodzony spód łatwiej będzie wyjąc z formy).

3) Polewa. W kąpieli wodnej na małym ogniu rozpuszczamy czekoladę w mleczku kokosowym nieustannie mieszając. Oblewamy dokładnie nasze ciasto i odstawiamy do lodówki na około godzinę.

4) Gotowe ciacho dzielimy na 12 porcji – coś wspaniałego!

 

FIT TARTA TWIX