PIECZONE DONUTY CZEKOLADOWE z kremem orzechowym

 

PIECZONE DONUTY CZEKOLADOWE z kremem orzechowym

 

 

Całkowicie legalne, pieczone, czekoladowe i na dodatek z kremem o smaku masła orzechowego!

Mają zaledwie 100 kalorii w porcji 😀

 

PIECZONE DONUTY CZEKOLADOWE z kremem orzechowym

 

 

Wartości odżywcze w 1 porcji:

Białko: 4,6

Tłuszcze: 4,9

Węglowodany: 10,0g

Kalorie: 104

 

Składniki (10-12 donutów)

Donuty

– 100g mąki ryżowej

– 25g odżywki białkowej (wanilia/ czekolada)

– 15g oleju kokosowego

– pół banana (50g)

– 15g miodu/ syropu z agawy

– 15g gorzkiego kakao

– 150ml mleka roślinnego/ krowiego

– pół łyżeczki proszku do pieczenia

– pół łyżeczki sody oczyszczonej

Krem

– 60g serka ricotta

– 25g kremu kokosowego

– 50g masła orzechowego

Polewa

– rozpuszczone 2 kostki czekolady gorzkiej 80-90%

 

Przygotowanie:

  1. Do naczynia wrzucamy składniki suche (mąkę, odżywkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną) i dokładnie mieszamy. W drugim naczyniu lądują składniki mokre (olej kokosowy, banan, syrop z agawy i mleko) – dokładnie blendujemy. Następnie zawartość pierwszej miseczki blendujemy z drugą i masa na donuty gotowa.
  2. Masę wlewamy do formy na donuty (u mnie forma silikonowa, donuty o średnicy 6cm) do połowy wysokości. Forma ląduje na 8 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. W przypadku większych foremek czas może być nieco dłuższy. Gotowe donuty odstawiamy do przestygnięcia, po czym kroimy w pół.
  3. Wszystkie składniki (schłodzone) mieszamy dokładnie ze sobą, a następnie gotowym kremem przekładamy donuty (ja użyłem rękawa cukierniczego).
  4. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i dekorujemy gotowe donuty. SMACZNEGO! 😀
PIECZONE DONUTY CZEKOLADOWE z kremem orzechowym