Fit sernik KINDER NIESPODZIANKA

 

Fit sernik KINDER NIESPODZIANKA

 

 

Lubicie takie FIT klimaty? 😀

 

Jedyny w swoim rodzaju! 🙂

Niepowtarzalny! 🙂

Wyjątkowy! 🙂

 

Fit sernik KINDER NIESPODZIANKA

Zrobisz raz – zakochasz się na zawsze 😀

Gwarantuję – PETARDA! 🙂

 

 

Wartości odżywcze w 1 porcji:

Białko: 13,5g

Tłuszcze: 14,9g

Węglowodany: 12,5g

Kalorie: 241

 

Składniki na 12 porcji:

Spód

– 75g namoczonych daktyli bez pestek

– 100g orzechów ziemnych prażonych bez soli

– 50g gorzkiej czekolady 80-90%

Warstwa sernikowa

– 250g chudego twarogu

– 250g jogurtu naturalnego

– 50g odżywki białkowej biała czekolada/ wanilia

– 50g białej czekolady bez cukru

– 15g żelatyny rozpuszczonej w 40ml gorącej wody

– 40g gorzkiej czekolady 80-90%

– 40g mleczka kokosowego

– 10g gorzkiego kakao

Polewa

– 75g gorzkiej czekolady

– 75g mleczka kokosowego

 

Przygotowanie:

  1. Spód. Daktyle odsączamy z wody i blendujemy na krem. Orzechy blendujemy na pył. Mieszamy daktyle z pyłem orzechowym, dodajemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę i zagniatamy do uzyskania masy o konsystencji gliny. Powstałą masą wyklejamy spód formy wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie forma o średnicy 20cm). Odstawiamy do lodówki.
  2. Warstwa sernikowa. Do dużej miski wrzucamy twaróg, jogurt, odżywkę (jeśli nie chcemy używać odżywki białkowej polecam mąkę kokosową), rozpuszczoną białą czekoladę i żelatynę. Blendujemy do połączenia składników (nie za długo, żeby zbytnio nie napowietrzyć masy) i wlewamy na przygotowany wcześniej spód. W kąpieli wodnej rozpuszczamy gorzką czekoladę, mleczko kokosowe i kakao – powstały krem wlewamy na warstwę białą i za pomocą wykałaczki lekko mieszamy masy ze sobą. Forma ląduje w lodówce na godzinę.
  3. Polewa. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę w mleczku i odstawiamy do przestygnięcia. Gdy czekolada już lekko zgęstnieje oblewamy schłodzony sernik i sernik ląduje na pół godziny w lodówce. Gotowe ciacho dzielimy na 12 porcji i gotowe. MIAZGA! 😀
Fit sernik KINDER NIESPODZIANKA