PEŁNOZIARNISTA SZARLOTKA TRENERA

 

PEŁNOZIARNISTA SZARLOTKA TRENERA

 

 

Sernik czy szarlotka?

Odwieczny dylemat! 😉

 

Ja tym razem postawiłem na szarlotkę i to nie byle jaką 😀

Na stole świątecznym długo nie leżała… 😉

 

PEŁNOZIARNISTA SZARLOTKA TRENERA

Mega szybka i prosta, a wrażenie robi olbrzymie!

Wiem co mówię 😉

 

 

Wartości odżywcze w 1 porcji:

Białko: 5,8g

Tłuszcze: 10,1g

Węglowodany: 33,1g

Kalorie: 241

 

Składniki na 12 porcji:

Spód

– 200g mąki pszennej pełnoziarnistej

– 100g mąki ryżowej

– 3 całe jaja

– 80g oleju kokosowego

– 40g kremowego masła orzechowego

– 40g ksylitolu

– łyżeczka ekstraktu wanilii

Warstwa jabłkowa

– 1kg jabłek

– 50g ksylitolu

– łyżeczka cynamonu

 

Przygotowanie:

  1. Spód. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i wyrabiamy ciasto do momentu dokładnego połączenia składników. Ciasto dzielimy na 1/3 i 2/3 – odstawiamy do lodówki na 15 minut. Większą część rozwałkowujemy i układamy na formie do pieczenia (u mnie forma do tarty z wyjmowanym dnem o średnicy 24cm).
  2. Warstwa jabłkowa. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Następnie wrzucamy do garnka, dodajemy ksylitol, doprawiamy cynamonem i dusimy na średnim ogniu przez 15 minut – aż jabłka zmiękną. Gotowe jabłka wykładamy na przygotowany spód, lekko ugniatamy.
  3. Mniejszą część ciasta rozwałkowujemy (najlepiej na wielkość naszej formy) i wykrajamy równej grubości paski, którymi przykrywamy ułożone jabłka. Forma ląduje w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na około 35-40 minut.
  4. Gotowe ciacho studzimy i zostawiamy na trochę do ściśnięcia. Dzielimy na 12 porcji i gotowe 😀
PEŁNOZIARNISTA SZARLOTKA TRENERA PEŁNOZIARNISTA SZARLOTKA TRENERA