FIT OREO

 

FIT OREO

 

Nie znam osoby, która nie lubi Oreo! 🙂

Tych ciastek nie trzeba chyba nikomu przedstawiać…

Ja też mam do nich słabość, ale zdecydowanie bardziej zakochałem się w swoim najnowszym przepisie!

 

Przedstawiam moi drodzy: FIT OREO

Tu nie ma co więcej gadać – tu się trzeba brać do roboty!

PETARDA! 😀

 

 

Wartości odżywcze w 1 dość sporym ciastku:

Białko: 6,4g

Tłuszcze: 8,5g

Węglowodany: 10,3g

Kalorie: 114g

 

Składniki (15 ciastek):

Masa na ciastka

– 150g orzechów nerkowca

– 35g mąki kokosowej

– 45g gorzkiego kakao

– 75g miodu/ syropu z agawy

– 50g oleju kokosowego

Krem

– 200g chudego twarogu

– 25g jogurtu greckiego

– 25g odżywki białkowej (biała czekolada/ kokos)

 

Przygotowanie:

  1. Ciastka. Do blendera wrzucamy orzechy nerkowca i blendujemy je na mąkę. Dodajemy kakao i mąkę kokosową i blendujemy jeszcze przez chwilę – do połączenia się składników suchych. W osobnym naczyniu mieszamy olej kokosowy i miód/ syrop z agawy i zawartość obu naczyń mieszamy ze sobą. Zagniatamy do powstania masy o konsystencji plasteliny – którą ostawiamy do lodówki na 15 minut.
  2. Ciasto wałkujemy na grubość 0,5cm i formujemy/ wycinamy okręgi o średnicy 5cm. Układamy je desce pokrytej papierem do pieczenia (u mnie wyszło 30 pojedynczych ciastek). Ciacha lądują 15-20 minut w zamrażarce – zmrożone znacznie łatwiej będzie składać.
  3. Krem. Twaróg łączymy z jogurtem i rozgniatamy ze sobą (polecam wybrać twaróg miękki i plastyczny – czuć przez opakowanie). Do masy dodajemy odżywkę białkową i mieszamy dokładnie do uzyskania konsystencji gładkiego kremu.
  4. Na ciastka nakładamy centymetrową warstwę kremu (możemy użyć łyżki lub rękawa cukierniczego) i na wierzch układamy drugie ciacho. W ten sposób uzyskujemy 15 sztuk 😀
  5. Gotowe OREO przechowujemy w lodówce przez 3-4 dni.
FIT OREO FIT OREO