FIT TARTA MARS

 

FIT TARTA MARS

 

 

Ten przepis od razu dodajcie do listy „DO ZROBIENIA”! 😀

Wierzcie mi na słowo – stworzyłem coś niesamowitego! 😉

 

FIT TARTA MARS 😀

Orzechowy nugat – niemalże jak w oryginalnym batonie!

Kremowy karmel – odlot z masła orzechowego i daktyli 😀

Czekoladowa polewa – lepiej być nie może 😉

 

Pozwolę sobie zacytować jednego z degustujących:

„O k***a, dawno nic tak dobrego nie zrobiłeś!”

Czy muszę dodawać coś więcej…? 😉

ROBIMY! 😀

 

 

Wartości odżywcze w 1 porcji:

Białko: 9,6g

Tłuszcze: 15,8g

Węglowodany: 25,5g

Kalorie: 286

 

Składniki na 12 porcji:

Nugat

– 150g namoczonych orzechów nerkowca

– 100g mleczka kokosowego (stała część)

– 50g mąki kokosowej

– 100g syropu z agawy

Karmel

– 200g namoczonych daktyli bez pestek

– 75g kremowego masła orzechowego

– 50g odżywki białkowej/ opcjonalnie 25g mąki kokosowej lub migdałowej

– 75g mleka migdałowego/ krowiego

– pół łyżeczki soli himalajskiej

Polewa

– 100g gorzkiej czekolady 80-90%

– 50g mleka migdałowego/ krowiego

– 10g oleju kokosowego

 

 

Przygotowanie:

  1. Nugat. Łączymy wszystkie 4 składniki. Zaczynamy od zblendowania namoczonych nerkowców – powinniśmy uzyskać konsystencję lejącego kremu. Następnie dodajemy mleczko kokosowe i syrop z agawy – ponownie blendujemy. Na koniec dosypujemy po trochu mąkę kokosową i czynność powtarzamy. Przygotowany nugat powinien być dosyć gęsty. Wykładamy nim spód formy wyłożonej papierem do pieczenia (wymiary formy 20x20cm). Forma ląduje w lodówce.
  2. Karmel. Namoczone daktyle blendujemy blenderem ręcznym razem z 3-4 łyżkami wody po ich namaczaniu i masłem orzechowym. W osobnym naczyniu mieszamy odżywkę białkową z mlekiem. Zawartość obu naczyń blenduemy ze sobą do czasu uzyskania gładkiej konsystencji karmelu. Wykładamy go na przygotowany wcześniej nugat i forma ląduje w lodówce.
  3. Polewa. W kąpieli wodnej rozpuszczamy gorzką czekoladę z mlekiem. Pod koniec rozpuszczania dodajemy łyżkę oleju kokosowego i odstawiamy miseczkę do przestygnięcia na kilkanaście minut. Gdy czekoladą zrobi się nieco gęstsza wlewamy ją na wierzch tarty i odstawiamy do schłodzenia.
  4. Gotową tartę dzielimy na 12 porcji. SZTOS! 😀
FIT TARTA MARS FIT TARTA MARS