ZIOŁOWE GOFRY z jajkiem, boczkiem i awokado

 

ZIOŁOWE GOFRY z jajkiem, boczkiem i awokado

 

 

Szybkie i pełnowartościowe śniadanie? 😉

Pomysłów macie zapewne wiele…

…ale takiego jeszcze nie próbowaliście! 😀

 

ZIOŁOWE GOFRY z jajkiem, boczkiem i awokado!

Wyjątkowo szybkie – 10 minut 😀

Wyjątkowo proste – zaledwie kilka składników 😀

Spektakularnie dobre – PETARDA 😀

 

Przyznam się Wam, że robiłem je już wiele razy i za każdym smakują jeszcze lepiej 😀

 

 

Wartości odżywcze w 1 porcji:

Białko: 21,2g

Tłuszcze: 25,5g

Węglowodany: 27,7g

Kalorie: 430

 

Składniki na przygotowanie 2 porcji:

Masa na gofry

– 1 jajko

– 75g mąki owsianej

– 125ml mleka migdałowego/ owsianego/ krowiego

– łyżeczka oliwy z oliwek

– pół łyżeczki proszku do pieczenia

– przyprawy: oregano, czarny pieprz, rozmaryn

– szczypta soli himalajskiej

Dodatki

– 2 jajka

– 40g dojrzałego awokado

– 60g boczku surowego wędzonego

– duża garść kiełków brokuła

 

Przygotowanie:

  1. MEGA proste! W jednym naczyniu mieszamy składniki mokre: jajka, mleko i oliwę. W drugim naczyniu mieszamy składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia szczyptę soli i przyprawy. Łączymy zawartość obu misek i dokładnie miksujemy. Polecam odstawić masę na 15 minut, żeby się przegryzła i zgęstniała.
  2. Nakładamy masę do rozgrzanej gofrownicy i pieczemy przez około 2-3 minuty. Ja ustawiam gofrownicę na moc 3/5. Gofry gotowe!
  3. Przygotowujemy dodatki. Boczek wrzucamy na patelnię i smażymy na małym ogniu przez kilka minut – aż tłuszcz się wytopi a boczek będzie chrupiący. Do tego 2 jajka sadzone, awokado, kiełki i śniadanie mistrzów gotowe 😀

Tak naprawdę gofra możemy traktować jako pieczywo i ułożyć na nim nasze ulubione składniki. Świetnie sprawdzi się także mąka jaglana lub ryżowa.

 

ZIOŁOWE GOFRY z jajkiem, boczkiem i awokado ZIOŁOWE GOFRY z jajkiem, boczkiem i awokado