FIT TARTA makowo-czekoladowa

 

FIT TARTA makowo-czekoladowa

 

 

Jeśli miałbym wybierać swoje ulubione świąteczne ciasto – z czystym sumieniem postawiłbym na makowiec lub tartę makową. Mak zdecydowanie najbardziej kojarzy mi się ze świętami 😀

 

Jeśli myślicie podobnie – mam dla Was coś extra:

FIT TARTA makowo-czekoladowa!

 

Propozycja, która ma aż 4 krotnie mniej cukru i 50% mniej kalorii niż tradycyjna 😀

Na dodatek dzięki połączeniu gorzkiej czekolady z masą makową smakuje jeszcze lepiej od oryginału! 🙂

Jak dla mnie – must have tych świąt 😀

ROBIMY! 🙂

 

 

Wartości odżywcze w 1 porcji:

Białko: 6,1g

Tłuszcze: 17,6g

Węglowodany: 11,7g

Kalorie: 230

 

Wartości odżywcze w 1 porcji klasycznego makowca:

Białko: 7,9g

Tłuszcze: 15,5g

Węglowodany: 51,2g

Kalorie: 361

 

Składniki:

Spód

– 120g mąki kokosowej

– 80g mąki jaglanej

– 75g oleju kokosowego

– 60g kremowego masła orzechowego

– 25g ksylitolu

– 1 jajko

– szczypta soli

– 15g mleczka kokosowego

Masa makowa

– 150g maku

– 30g rodzynek

– 30g syropu z agawy

– 25g posiekanych orzechów włoskich

– 10g wiórków kokosowych

– 2 łyżki soku z pomarańczy

– 75g czekolady gorzkiej 90%

– 150g mleczka kokosowego z puszki (stała część)

 

Przygotowanie:

  1. Spód. Wszystkie składniki na spód mieszamy i zagniatamy (jeżeli masa jest zbyt sypka, możemy dodać odrobinę więcej mleczka ). Formę z wyjmowanym dnem o wymiarach 22x22cm natłuszczamy olejem kokosowym i wyklejamy ciastem. Ciasto przekładamy do zamrażalnika na około 10 minut, a następnie umieszczamy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku i pieczemy przez około 12-15 minut, aż spód zbrązowieje.
  2. Masa makowa. Namoczony wcześniej mak (najlepiej przez noc) wsypujemy do garnka, zalewamy wodą 1cm powyżej poziomu maku i gotujemy na średnim ogniu przez 30 minut, aż woda odparuje. Po ugotowaniu mielimy lub dokładnie blendujemy. Jeśli ma być to ciasto last minute – możemy użyć gotowej masy makowej z puszki, ale wtedy jest to opcja zdecydowanie mniej fit (zajrzyj na skład).
  3. Do przygotowanego maku dodajemy pozostałe składniki oraz czekoladę rozpuszczoną z mleczkiem kokosowym w kąpieli wodnej i dokładnie mieszamy. Masę wykładamy na przygotowany wcześniej spód. Formę wstawiamy na 2 godziny do lodówki. Dzielimy na 16 porcji i gotowe! 😀
FIT TARTA makowo-czekoladowa FIT TARTA makowo-czekoladowa FIT TARTA makowo-czekoladowa