Sernik FIT TRIO

 

Sernik FIT TRIO

 

 

Jeden sernik – 3 smaki! 😀

Sernik FIT TRIO – istna PETARDA! 😀

 

Warstwa czekoladowa 🙂

Warstwa kokosowo-jogurtowa 🙂

Warstwa malinowa 🙂

A to wszystko na spodzie daktylowo-orzechowym 😀

 

Wyjątkowo prosty w przygotowaniu…

…a smak – pozostawię bez komentarza 😉

Powiem jedynie, że mi zdjął czapkę z głowy 😛

 

 

Wartości odżywcze w 1 porcji:

Białko: 23,1g

Tłuszcze: 9,4g

Węglowodany: 12,8g

Kalorie: 228

 

Składniki:

Spód

– 75g daktyli bez pestek

– 130g orzeszków ziemnych prażonych bez soli

– 30g oleju kokosowego

– 10g gorzkiego kakao

– sok z połowy cytryny

Warstwa sernikowa

– 750g chudego twarogu

– 500g jogurtu greckiego odtłuszczonego

– 50g odżywki białkowej czekoladowej

– 50g mleczka kokosowego

– 15g syropu z agawy

– 20g ksylitolu

– 10g gorzkiego kakao

– 3x8g żelatyny/ agaru

– 70g malin/ truskawek

 

Przygotowanie:

  1. Spód. Orzeszki i kakao blendujemy do całkowitego rozdrobnienia. Osobno blendujemy ze sobą namoczone wcześniej daktyle, olej kokosowy i sok z cytryny. Następnie wszystko ze sobą mieszamy i blendujemy razem do uzyskania plastycznej masy, którą wyklejamy spód formy (u mnie o średnicy 24cm). Forma leci do lodówki.
  2. Masa sernikowa. Ser twarogowy blendujemy z jogurtem greckim i ksylitolem. Po uzyskaniu kremowej masy – rozlewamy ją po równo do 3 mieseczek. Do pierwszej dodajemy odżywkę czekoladową i kakao, do drugiej mleczko kokosowe i syrop z agawy, do trzeciej maliny/ truskawki.
  3. Każdą porcję żelatyny (3x8g) zalewamy 50ml wrzątku i dokładnie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Dodajemy je do miseczek. Każdą masę blendujemy osobno blenderem ręcznym.
  4. Masę czekoladową wlewamy na przygotowany wcześniej spód i wstawiamy na 15-20 minut do zamrażarki. Po schłodzeniu wlewamy warstwę białą i ponownie wstawiamy do zamrażarki na 15-20 minut. Po schłodzeniu wlewamy warstwę malinową, po czym forma ląduje w lodówce co najmniej na godzinę. Gotowy sernik dzielimy na 12 porcji i gotowe! PETARDA! 😀
Sernik FIT TRIO Sernik FIT TRIO