FIT TARTA TIRAMISU

 

FIT TARTA TIRAMISU

 

 

Tiramisu to jeden z moich ulubionych deserów! 😀

Najbardziej lubię go chyba ze względu na kawowy posmak 😉

 

Przedstawiam Wam dziś coś genialnego!

FIT TARTA TIRAMISU 😀

 

Rewelacyjny deser z kawą i bananami, który w (dość dużej) porcji ma jedyne 300kcal – a w środku same dobre rzeczy 😉

Największe wrażenie zrobił na mnie krem kawowy z masła migdałowego, syropu z agawy, gorzkiego kakao i espresso – SZTOSIK! 😀

Obowiązkowo robimy! 😉

 

 

Wartości odżywcze w 1 porcji:

Białko: 9,2g

Tłuszcze: 20,3g

Węglowodany: 23,8g

Kalorie: 319

 

Składniki:

Spód

– 120g wiórków kokosowych

– 140g pestek słonecznika

– 2 średnie banany (240g)

– 15g gorzkiego kakao

– 2 łyżki soku z cytryny

Krem kawowy

– 70g masła orzechowego/ migdałowego

– 50g syropu z agawy

– 30g gorzkiego kakao

– 70g zaparzonej kawy

Do środka

– 5 bananów

Krem jogurtowy

– 250g serka ricotta

– 300g jogurtu greckiego

 

 

Przygotowanie:

  1. Spód. Mieszamy ze sobą zblendowane wiórki kokosa i pestki słonecznika oraz kakao – mieszamy dokładnie. Następnie dodajemy rozgniecione banany, sok z cytryny i mieszamy do uzyskania plastycznej masy o konsystencji gliny. Wyklejamy nią formę (u mnie średnica 25cm) i wstawiamy do lodówki.
  2. Krem kawowy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą do uzyskania dosyć gęstego kremu (jeśli jest za rzadki dodajemy więcej kakao). Smarujemy nim równomiernie spód formy.
  3. Na kremie układamy banany w całości. Jeśli nasza forma jest niska i banany wystają nad formę – możemy przekroić je wzdłuż.
  4. Krem jogurtowy. Schłodzony serek ricotta i jogurt grecki mieszamy ze sobą i wykładamy na naszą tartę. Wyrównujemy i odstawiamy do lodówki na godzinę.
  5. Tartę posypujemy gorzkim kakao i kroimy na 12 porcji. PETARDA! 😀