FIT SERNIK BROWNIE

 

FIT SERNIK BROWNIE

 

 

Ostrzeżenie!

Przeglądasz na WŁASNE ryzyko! 😉

Robisz na WŁASNE ryzyko! 😉

 

FIT SERNIK BROWNIE

…z krówkami, czekoladą i orzechami 😀

 

Czekoladowy, wilgotny spód brownie

Lekka warstwa sernika z masłem orzechowym

A na wierzchu gorzka czekolada, orzechy i nie tylko 😉

P-E-T-A-R-D-A! 😀

 

 

Wartości odżywcze w porcji.:

Białko: 11,3g

Tłuszcze: 17,1g

Węglowodany: 17,5g

Kalorie: 272

 

Składniki:

Spód brownie

– 3 dojrzałe banany (300g)

– 125g masła orzechowego/ migdałowego

– 40g odżywki białkowej czekoladowej/ kokosowej

– 40g gorzkiego kakao

Masa sernikowa

– 275g jogurtu greckiego/ naturalnego

– 275g mleczka kokosowego

– 50g masła orzechowego

– 15g żelatyny/ agaru

Wierzch

– 40g nerkowców

– 20g płatków migdałów

– 8 fit krówek (kupiłem w Rossmanie)

– 50g ciastek kakaowych CUBES (z Rossmana)

– 20g gorzkiej czekolady 90% rozpuszczonej w mleku

 

Przygotowanie:

  1. Spód brownie. Wszystkie składniki blendujemy. Powstałą masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie 24cm) i wstawiamy do pieca nagrzanego do 200 stopni na około 8-10 minut. Masa na surowo jest gotowa do jedzenia, więc wystarczy jej zaledwie kilka minut pieczenia – wtedy w środku będzie mokra. Brownie odstawiamy do całkowitego przestudzenia.
  2. Masa sernikowa. Jogurt, mleczko i masło orzechowe blendujemy ze sobą do całkowitego połączenia. Dodajemy żelatynę/ agar rozpuszczoną w 75ml wrzątku i mieszamy jeszcze przez pół minuty. Tak przygotowaną masę wlewamy na spód brownie i odstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut.
  3. Gotowy sernik dekorujemy według uznania. Ja użyłem składników wymienionych powyżej. Gotowy sernik dzielimy na 12 porcji i gotowe. Przechowujemy w lodówce. PETARDA! 😀
FIT SERNIK BROWNIE FIT SERNIK BROWNIE