PEANUT BUTTER BROWNIE

 

PEANUT BUTTER BROWNIE

 

 

Spód z daktyli, orzechów, pestek i masła orzechowego 😉

Nadzienie z mleczka kokosowego, odżywki i masła orzechowego 😉

Polewa z gorzkiej czekolady i masła orzechowego 😉

Jednym słowem:

 

PEANUT BUTTER BROWNIE

 

Rewelacyjna tarta z 300g masła orzechowego w środku 😀

Tym razem wszystkie 16 porcji rozdałem ochotnikom…

Ocena 11/10 – PETARDA! 😀

 

 

Wartości odżywcze w 1 porcji:

Białko: 12,8g

Tłuszcze: 22,2g

Węglowodany: 17,3g

Kalorie: 324

 

Składniki:

Spód

– 225g suszonych daktyli zalanych wrzątkiem

– 115g pestek słonecznika

– 115g orzechów ziemnych

– 50g gorzkiego kakao

– 50g masła orzechowego

Środek

– 200g masła orzechowego

– 200g mleczka kokosowego

– 50g odżywki białkowej kokos/ wanilia

Wierzch

– 125g gorzkiej czekolady 70%

– 150g mleka kokosowego

– 50g masła orzechowego

 

Przygotowanie:

  1. Spód. Orzechy, pestki i kakao blendujemy do uzyskania praktycznie proszku. Osobno blendujemy daktyle z masłem orzechowym. Łączymy wszystko i mieszamy ze sobą za pomoc rąk w dużej misce. Powinniśmy uzyskać masę o konsystencji lepkiej gliny, którą wyklejamy spód formy (u mnie forma o średnicy 24cm wyłożona papierem do pieczenia).
  2. Środek. Do dużej miski wlewamy chłodzone mleczko kokosowe i miksujemy na wolnych obrotach przez 3-4 minuty. Następnie dodajemy odżywkę białkową, masło orzechowe i ponownie miksujemy do uzyskania gładkiego kremu. Wlewamy go na wcześniej przygotowany spód i odstawiamy do lodówki.
  3. Wierzch. W kąpieli wodnej rozpuszczamy w mleku gorzką czekoladę. Gdy czekolada będzie rozpuszczonadodajemy masło orzechowe, mieszamy kilka razy i wlewamy na wierzch naszego brownie. Odstawiamy na lodówki na 60 minut.
  4. Dzielimy na 16 porcji i gotowe! 😀 POLECAM!
PEANUT BUTTER BROWNIE PEANUT BUTTER BROWNIE